クロベエ

近親相姦を避ける為、オスヤギ7号を交換してもらいました。

お母さんヤギ（5号とは）今生の別れ。
山羊はすぐに近親相姦してしまうのが困ります。
別れの朝もこんなことに…（5号は妊娠中なので種は付かないので安心）。

かわりにやってきたのはクロベエ（9号）、トカラ系。
大きくて力も強い、吉田寮最強の山羊です。

牛みたい

※見学の方へ

クロベエは大変臆病で、人が近づくと走って逃げます。

力が強いので、そのときつなぎ紐の内側にいると足をすくわれて転倒する恐れがあります。

庭にはブロックなどが散乱しているので、転んで頭が割れるかもしれませんが、当組合では責任を負いかねますので、注意してください。特に小さい子供などは突進される可能性があります。

近況

3月に生まれた子山羊「蕗薹(8号)」














新しいヤギ小屋（左）

吉田養蜂所？が置いている巣箱。ミツバチは未だはいらず。

カイウサギ。


エミュー

なんかお腹が大きくなってきた5号。また産まれるかも。

山羊第七号

10月末に仔山羊が産まれました。母山羊「五号」が貰われてきてから3ヶ月ちょっとしかたっていないので、おそらく前の家で付いた種だと思います。

名前は「七号」です。吉畜協の山羊もなんだかんだでのべ七頭目になりました。

七号は発育が速いみたいで、生まれて2週間くらいで草を食べ始め、今では乳はあまり飲まずにほとんど草ばかり食べています。

牧草を育てる

山羊の冬季エサ不足を解消するために、寮裏に牧草（イタリアンライグラス）の種をまきました。

冬の間に３回くらい収穫できるそうですが、どうでしょうか？

サイレージつくってみた

冬のヤギエサ用に牧草サイレージを作ってみました。

作り方は、ドラム缶に草を詰め、空気が入らないようにして放置するだけです。

草は学内の草刈りで発生したものをもらってきました。

200Lのドラム缶は大きすぎたので、草を全部詰めても空間が余ってしまいました。そこで密閉するためにビニール袋に水を入れて蓋をしました。




で数か月




昨日そろそろサイレージが出来たと思って開けてみると…。

腐ってる。ていうか水蓋が無い！袋破れてる！

牧草は真っ黒に腐り、カビが生えています。見事に失敗。

しかも臭い！！塩辛みたいな臭いが周囲に漂います。

とりあえず「臭いものには蓋」ということで、もう一度蓋をしておきました。中身どうしよう。

総括

水蓋とかでごまかしてはダメ。草はドラム缶いっぱいに詰めるべし。

これで冬のエサ不足がより深刻に。

次は寮裏の畑に牧草植える計画が進行中です。

※吉田寮界隈の方で、庭等の除草を考えている方！！ヤギが出張除草します。

山羊もお腹いっぱい、庭は綺麗にwin-winの関係です。お気軽にお問い合わせをブログコメント欄まで！

エサ不足

吉田寮前の焼け跡で工事が始まって，山羊を繋ぐ場所が減ってしまった．寮裏に繋いでも山羊が騒ぐと苦情が来る．寮の庭は結構広いけど，庭の草だけだと1頭か2頭が限界なのかな．山羊たちはお腹いっぱい食べられているのだろうか．
最近草ぼうぼうの空き地とか見ると羨ましく思う．

新しいメスヤギ導入

腰麻痺で死んでしまったユキに替って、新しいメスヤギが導入されました。

トカラとザーネンのハーフの白ヤギ、1歳です。

香川県からやってきました。マユは新しいメスヤギが来るなりお母さんだと思って乳を吸おうとしました

現在名前募集中です。

山羊の死

メス山羊のユキですが，5月16日ごろからどうも体調が悪そうにしていました．

5/18ごろには，時々よろけて倒れるようになってしまいました．
これは腰麻痺かもと，滋賀の家畜診療所に電話したところ，やはり腰麻痺の疑いが強いとのこと．

よろよろと餌を食べるユキ．

診療所に向かう車の中でもぐったり．

診療所で腰麻痺の薬を打ってもらったものの体調は回復せず．

さらに食欲もなくなり，立つこともままならなくなっていきました．さらに歯がぐらぐらするなどと言う症状も．獣医の話では，もはやこうなると助かる望みは薄いとのことでした．

5/21日，瞳孔が散大しているのが確認．そのまま死んでしまいました．

ここで我々のすべきことは何か？

そう，「食べること」です．

まだ温かさの残るユキを吊るして放血．

夜でしたが緊急解体を実施．二回目なので順調に作業できました．

内臓を出す．胃はまだ内容物が入っていました．

皮は現在鞣し中．肉は美味しく頂いています．

腰麻痺は，基本的に在来種はかかりにくいとされていて，特に予防策はしていなかったのですが，ユキは感染してしまいました．ユキは顔にスイスマーク(２本の縦の模様)があるので，もしかしたら欧州系のドッケンベルグ種の血が入っていたのかも知れません．

潜伏期間は約40日とのことなので，4月上旬にはすでに感染していたものと思われます．腰麻痺は蚊が媒介する寄生虫性の病気なのですが，一体どこからやってきたのでしょうか？近くに牛やヤギがいるのは農学部の畜舎ですが…．

残りのリクとマユヲには，獣医で貰った駆虫薬を塗布して感染予防を実施することにしました．

山羊乳加工，子山羊の成長

山羊乳搾りは毎晩継続中．

組合産のヤギ乳と卵を使ったプリン．

まゆをもほぼ2か月齢．草もかなり食べるようになりました．

でもまだ乳が恋しい様子．母ヤギは少し嫌がっている？

農場の様子．ジャガイモ畑と堆肥溜めが新しくできる予定．

ヤギ乳でチーズ！

絞った山羊乳を使ってモッツァレラチーズを作ってみました．

まずは乳をろ過して不純物を取り除きます．

ヨーグルトを入れて40度で乳酸発酵させた後，酵素(レンネット)を投入．

1時間ほどで固まってきます．

重石などを用いてホエー(液体部分)を分離．

最後は熱湯の中で揉んで粘りをだし，塩水に漬けて味付け．

約2Lの乳からテニスボール大のモッツァレラが出来ました．

山羊乳搾り

先月よりヤギ乳の生産を開始しています．

最初は時間もかかっていましたが，最近では慣れてきたので，毎日300mlくらいのヤギ乳が生産されています．

体重を測られるマユヲ．昼間はヤギ乳を人間用に回すために隔離されています．

人工哺乳も試みましたが，結局飲んでくれずに挫折…．

まゆを成長①

まゆをは生後一週間で２．３キロから３キロ強まで大きくなりました．

ユキも母としての自覚が出て，かいがいしく子ヤギの世話をしています．

こちらはいまいち父親としての自覚が足りないリク．

子山羊産まれた！

２月18朝８時，ユキに待望の子山羊が誕生しました．

朝，ユキの鳴き声で目が覚めると，すでに羊膜がはみ出していました．

あれよという間に産まれました．安産でした．

まだ濡れている体を舐めるユキ．

体重2.3 kg．オスでした．

父親リクとも対面．

名前は，組合内での合議の結果「まゆを」になりました．

お詫びと訂正

当初，子ヤギの性別をメスとしていましたが，オスの誤りでした．つきましては，本日記事内の性別表記を変更いたしました．関係各位に多大なご迷惑をおかけしましたこと，謹んでお詫び申し上げます．今後このような事の無きよう，組合員一同精進してまいる所存です．

また，個の性別変更に伴いまして，子ヤギの名前も「まゆを」に変更になっておりますので，重ねてお知らせいたします．

2013年2月22日　吉田寮畜産業協同組合謝罪局

最近の写真

アローカナと薩摩赤笹．赤笹はだいぶ大きくなりました．その代り白い色が入ってしまい美しさは低下．

生ゴミをあさるﾘｸ．そんなんでお父さんになれるの？

オレンジの瞳のエミュー．

コーチンの雄．

寒い日はおしくらまんじゅう．

んぁ！こっち見てんじゃねえよ！！

新入り烏骨鶏の雄鶏．

見返り美人．

卵も順調に生産されています．